これはもう味噌ではなく、立派なおかずです。
金山寺味噌をご存知の方は多いかと思います。 元々中国の「徑山寺」で作られていた味噌を日本に持ち帰り 広めたのが金山寺味噌だと言われています。 この味噌から出た汁が醤油の元とも言われています。 面白いことに中国の徑山寺ではもう味噌を作っていないそうです。 持ち帰った味噌を日本人が独自にアレンジしたものが 金山寺味噌のようです。 現在では和歌山県、千葉県で特産品として販売されています。 一般的には瓜・ […]
カフェインを気にされる方にもおすすめのコーヒーとデーツのセット
仕事中に疲れて集中できなくなった時に コーヒーを飲む人はたくさんいますよね。 運転中にコーヒー、勉強するときにもコーヒー コーヒーにはカフェインが含まれていますが、 カフェインを摂取すると頭がスッキリして 集中できたり、眠気が消えたりします。 適量を摂取していればいいのですが、 慢性的に摂取するようになると カフェイン依存になり、 カフェインを摂取しないといられなくなります。 実はここ数年、カフェ […]
奇跡のスーパーフードのお試しセット
モリンガという今注目されている植物はご存知ですか？ 日本ではまだ有名ではないのですが、 世界では「生命の木」や「奇跡の木」などと呼ばれ 注目を集めるスーパーフードなんです。 今回ご案内するのは、 このスーパーフードのモリンガと、 健康に気を配っている方なら知っている 発酵玄米を一緒にしてしまった 「モリンガ発芽玄米ごはん」 です。 実はこのモリンガ発芽玄米なんですが、 業界では初の機能性表示食品の […]
昨年も売れ切れた庄内砂丘メロン、先行予約販売中
メロンといえば ・北海道の「夕張メロン」 ・静岡県などで作られている「マスクメロン」 ・茨城県を中心に広く作られている「アンデスメロン」 などが有名ですよね。 しかし、今回紹介するメロンは、 山形県にある庄内「砂丘」で 作られたメロンです。 .。。。 見間違いではありません。 文字通り砂丘で作られたメロンです。 名を「庄内砂丘メロン」と言い、 市販ではあまり出回らない貴重なメロンです。 というのも […]
“すぎひのきドリンク”で花粉症をケアしませんか？
今多くの日本人の 目と鼻を悩ませているのが花粉症。 今年は過去10年間で「最大レベルの」 花粉が飛び回っているという ニュースもあり、SNSを見ても 「目がかゆい」 「くしゃみが止まらない」 「鼻水がひっきりなしに出る」 と皆悩んでいる様子。 ただ、 花粉症って、多くの人が 市販薬を飲みますが、 市販薬ってすごく眠 […]
あのコーラルサンドが６０周年記念キャンペーンを開催中！
私も毎日使ってます。 水って本当に大事です。 ・最近、水道の水が不味くなった。 ・湯沸かしポットに大量のカルキが残るようになった。 そう感じている人も多いはず。 もちろん日本の水道水は優秀で、 海外のように生水を飲んだからと お腹を壊すことはありません。 でも最近の水道水の味が悪くなっていると 多くの人が感じています。 水道局の人間ではないので 理由は分かりませんが とにかく数年前に比べると まず […]
有田みかんの最高峰、腎（かしこ）みかんの100％ストレートジュース
オレンジジュースというと ほとんどの人は有名メーカーが作っていて コンビニで販売している 「濃縮還元100％ジュース」を想像します。 あの有名なポンジュースも 濃縮還元のジュースです。 「濃縮還元」ジュースとは、搾り取った果汁を、加熱したり、真空状態にしたり、凍結させたりすることで、果汁の中に含まれる水分を飛ばし、ペースト状に濃縮させ。製品化する際に、再び水分を加え元の濃度へと還元させたものです。 […]
靴選びに悩んでいませんか？
あなたの靴はあなたの足に合っていますか？ 「10分20分歩いただけで すぐ足が痛くなる。」 「友達に誘われて久しぶりに テニスをしたら、 ものの数分で足が痛くなって.. 俺も歳かなあと感じた」 「友達と軽く神社参りなど 行った翌日には、 筋肉痛で 足が痛くて仕方ない…」 これ、全て靴があっていないことが 原因かもしれません。 女性は、仕事で パンプスを履いたり、 プライベートでもハイヒ […]
世界に一つだけの御朱印帳を持ってお出かけしませんか。
一時期【御朱印ガール】という 若い人が御朱印帳を持って スタンプラリーのように いろいろなところの御朱印を集めて SNSにアップするのが流行した こともありました。 コロナの影響で 旅行に行くことができなくなり 御朱印帳を持って神社巡りも できなくなり、あまり話題にも ならなくなってしまいました。 有名な神社・寺院の 御朱印が押されている 御朱印帳を集めてみたい そう思っているのは 私だけではない […]
世界で最も農薬使用率が高い食品は○○だそうです
世界で最も農薬使用量の多い 農作物がなんだかご存知ですか？ 実はぶっちぎりでコーヒーなんです。 ・除草剤 ・殺菌剤（対カビ、キノコ類など） ・殺虫剤（対ダニ、シロアリ、コクゾウムシ、蛾など） ・くん煙剤 などの農薬が大量に使用されています。 さらに、日本に入ってくる オーガニックコーヒー以外の コーヒー豆には全て 燻蒸（くんじょう）処理が 施されています。 コーヒー豆は […]
簡易ポットのお湯は危険かも！？
ご自宅に湯沸かしポットのような 電化製品がある方は要注意です。 毎日発がん性物質を飲んでいるかもしれません。 私はよく芋焼酎を飲むのですが、 一年を通じてお湯割りで 飲むようにしています。 そこでよく使うのが ポチッと押すだけで お湯が沸くポットです。 もちろんミネラルウォーターなどは 使わずに水道水を使います。 ご存知のように水道水には 塩素が含まれています。 発がん性物質と言われる トリハロメ […]
お酒好きにはたまりません。これが本場の味、ちょっとアレンジすると・・・
テキスト お酒好きはもちろん、 煮込み料理が好きな人に ぜひ食べてもらいたい 「みくまのどて焼き」 創業40年、地元関西で愛される 居酒屋「みくま」 人気メニューは数あれど、 常連さんが頼むのは この「どて焼き」です。 関西の人なら「どて焼き」を 知らない人はいないと思います。 関東ではあまり聞かないメニューです。 関東だと 「もつ煮」が一般的で 最近は「牛すじ煮込み」を 出す店も増えてきました。 […]