世界一になったピザ職人の作るソースに惚れてしまったのが・・・
私もよくカレーを作る時や パスタを作るときにトマトソースを使います。 トマト缶がお手軽でいいのですが、 トマトは酸が強く、そのまま缶詰にしてしまうと 酸で缶が腐食してしまいます。 そこでBPA（ビスフェノールA）という溶剤を使うのですが、 酸性の強いトマトの缶詰は、BPAが溶け出しやすく、危険だと言われています。 BPAは、人体に有害な化学物質で、 生殖異常や神経学的影響、 乳がんや […]
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INFORMATION お知らせ
歴史的特産品の小鯛ささ漬、地元高校生デザインの可愛いパッケージで登場しました
ご存知の方も多いと思いますが、 若狭小浜小鯛ささ漬 有名なのは小さな樽の中にぎっしりと れんこ鯛が詰まった商品 優しい塩味で、そのまま食べても 寿司ネタとして使っても ちょっとおしゃれにカルパッショにしても とっても美味しいんです。 一体何枚入っているんだと思うくらい たくさんの切り身が入っています。 これはこれでうれしいのですが、 1回で食べ切るには多すぎると思われる人も 多いと思 […]
新しいあなたへの一歩！1日生酵素ファスティングのすすめ
健康と美容に興味のあるあなたにピッタリの情報をお届けします。 それは「燃虎紅い生酵素1日ファスティング」です。 １日間、食事を生酵素飲料に置き換え、体の中をリフレッシュする方法です。 この方法は、その安全性と有用性で広く認知されています。 具体的にはどんなメリットがあるのでしょうか？ 1. 体を休ませ、リセットする 2. 体質改善を図り、理想的な健康生活を維持 3. 体のめぐりをサポート 4. リ […]
ふるさとめぐり市スタッフも絶賛、お野菜のパウンドケーキ
北海道産の 野菜、小麦粉、バター、牛乳、甜菜糖 を使ったパウンドケーキ 手作りで優しいお味のパウンドケーキ 「甘さが控えめなので朝食にも合います」 そうオーナー様に言われていたのですが （朝からパウンドケーキは食べないな・・・） と正直思っていました。 届いたパウンドケーキは手作り感万歳の 可愛らしい箱に入っていました。 さつまいもは北海道産の由栗いも、 にんじんも北海 […]
ビブグルマンに掲載されたお店の軍鶏薬膳カレーです
大分県の高級ブランド鶏 「豊のしゃも」 本当においしいと言える、鶏を作りたいと言う思いから、大分県畜産試験場中小家畜部において交配試験を繰り返し、味覚に優れた大分県特産地鶏「豊のしゃも」が誕生しました。 噛めば噛むほどに旨みが溢れる最高品質の鶏肉です。 しかし、コロナの影響で一時、この豊のしゃもが大量廃棄の危機に瀕していました。 そこでビブグルマンにも選ばれた、大分の名店 酒肴 奥座敷 まる耕 が […]
洗剤で手が荒れる人に朗報です。強力なのに安全な酸素で落とす洗剤です。
最近の洗剤はよく落ちるものも多いのですが、 その分、手荒れがひどくなる人が増えています。 すすぎを何回もしないと怖いという人も多いはず。 今回ご紹介する「ギバル」は医療器具、衛生機器の洗浄や、食品工場、飲食店の調理器具、床、壁面の洗浄などに使われているプロが使用する洗剤です。 体に悪いとされているABS、LBS、AOSなどは使用されておりません。 また石油系の洗剤は成分 […]
【衝撃】市販の水煮野菜のミネラルは生野菜の100分の1？
食品添加物も怖いのですが それよりも怖いのが ミネラル不足です 厚生労働省の国民栄養調査結果によると、日本人は男性、女性ともにミネラル不足です。 ミネラルが足りていない原因の一つと言われているのが、 野菜に含まれるミネラルの減少 50年前と現代ではカルシウム、鉄、 そして他のミネラルも減少しています。 また食品添加物のリン酸塩は体内で吸収されない添加物のため、安全と言われていて使用頻 […]
父の日のプレゼントにどうでしょう？
父の日は6月18日（日）です。 母の日のプレゼントはするのに父の日のプレゼントはしない そんな人多いと思います（泣） 普段はお父さんと会話することがない 顔を合わせてもほとんど会話をしない そんな家族が増えているそうです。 お願いです。 お父さんがかわいそうなので 父の日に何でもいいのでプレゼントをあげて下さい。 恥ずかしがっても、きっと嬉しいはずです。 […]
青パパイアって凄いんです！
青パパイヤはフルーツパパイヤよりも栄養価が高いとされています。 水溶性ビタミン（ビタミンCやビタミンE、ビタミンB群）が豊富に含まれ、ミネラル類（カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄）も多く含まれています。 また、ポリフェノールも豊富でカテキン、フラボノイド、アントシアニン、クロロゲン酸など、さまざまなポリフェノールが含まれています。 これらのポリフェノールには、強い抗酸化作用があり、体内の活性 […]
新鮮なリンゴとにんじんのパワーを体験しませんか？
あなたの健康と美味しさを追求した、 アプリんショップのリンゴジュースと りんご&にんじんジュースをぜひお試しください。 アプリンショップでは、 新鮮なリンゴとにんじんを使用した ジュースを提供しています。 リンゴジュースは、甘さと酸味のバランスが 絶妙なリンゴの風味を楽しむことができます。 また、りんご&にんじんジュースは、 リンゴの甘さとにんじんの栄養 […]
アワビが漁獲量10分の1で「絶滅危惧種」に
1970年代に6,000トン以上の漁獲量があったアワビ 2020年には10分の１程度にまで減り 国際自然保護連合は、昨年12月9日に世界の生き物の絶滅危険度を評価したレッドリストの最新版を公表し、 絶滅危惧種としてクロアワビ、メガイアワビ、マダカアワビを指定しました。 漁獲量減少の理由には 乱獲 密猟 海水温の上昇 などがあります。 昨年の夏、サザエやアワビの密猟が相次いでいました。 […]
最近話題のフレイルって？
フレイルとは？ 最近「フレイル」という言葉をテレビや新聞、ネットで目にする回数が増えるようになりました。 フレイルとは一体何なのか？ 医学用語である「frailty（フレイルティー）」の日本語訳で、 病気ではないけれど、年齢とともに、筋力や心身の活力が低下し、介護が必要になりやすい、健康と要介護の間の虚弱な状態のことです。 身体的フレイル・・・体の力が入らない、動けない 精神的フレイル・・・やる気 […]